Sabor sin compromiso: La estrategia de Palacios para una expansión responsable
Sabor sin compromiso: La estrategia de Palacios para una expansión responsable
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La empresa riojana Palacios, señalada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con planes de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un aumento en su producción anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un crecimiento responsable, sin precisar expandir las instalaciones actuales ni poner en una situación comprometedora el ambiente con nuevos impactos ambientales.
Ubicada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar primordial en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una capacidad de hoy de sesenta toneladas cotidianas. Con la implementación de la ampliación, la producción podría acrecentar hasta las 89 toneladas por día, sosteniendo el deber de la empresa con la calidad y la eficiencia. Este propósito se sostiene en el trabajo incansable de 137 usados, quienes aseguran el desempeño ininterrumpido de la planta en tres turnos en todo el año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por la parte del Gobierno de Navarra, lo que dejará la expansión con un firme deber de no aumentar las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el desarrollo se ve compuesto por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra experta en tortillas congeladas, lo que reforzó la oferta Aprenda más aquí de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco ha sido un factor clave para el fortalecimiento y la expansión del conjunto, reflejando un incremento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se extiende a más de cuarenta países, atendiendo a una amplia y extensa cartera de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso retos significativos para Palacios, especialmente en concepto de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. Sin embargo, la empresa logró adaptarse a estas situaciones, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y aprovechando el incremento en el consumo doméstico para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se perfila no solo como una empresa que busca crecer en términos de producción y presencia de mercado, sino más bien también como un modelo de desarrollo sostenible y adaptación en frente de retos globales. Con un enfoque en la responsabilidad ambiental, la compañía asegura un futuro en el que su expansión y su deber con el medioambiente van de la mano, preparándose para seguir siendo un líder en el campo alimenticio, tanto en España como a nivel internacional..